목록유용한 지식 칼럼 (1576)
키스세븐
[삼겹살과 상추를 먹으면 발암 물질이 생긴다? - 삼겹살과 상추 이야기] 보통 삼겹살과 상추는 궁합이 좋은 음식으로 알려져 있습니다. 그런데 사실은 그렇지 않다는 주장도 있으니 소비자의 입장에서는 자세히 알아볼 필요가 있을 것 같습니다. 그것은 발암물질 합성설입니다. 발암 물질이 생긴다고 해도 삼겹살과 상추에 맛을 들인 취향은 변할 리 없겠지만 어느 정도 가능성이 있는 것인지, 왜 그런 우려를 하는 것인지는 궁금할 만 합니다. 음식점의 최고인기 삼겹살과 상추, 한국인의 유독한 사랑 돼지고기 삼겹살은 최고 인기식품입니다. 한국의 삼겹살 소비량은 1인당 연간 9kg정도입니다. 돼지고기의 한 부위가 1인당 연간 쇠고기 전체 부위 소비량과 맞먹습니다. 그만큼 한국인이 가장 많이 먹는 부위로 삼겹살을 들 수 있겠..
[미국 영토 성장기 - 돈과 전쟁으로 얼룩진 자본제국주의 역사] 미국은 약 250년 전인 18세기 후반에 독립을 하였습니다. 지금도 자본제일주의 국가라고 하면 미국을 떠 올리듯이 미국의 역사를 살펴보면 역시나 자본의 투자와 전쟁으로 성장한 나라입니다. 국내 경제강자의 이익을 위해 끊임없이 전쟁을 해온 미국에게는 돈이라는 또 하나의 거대한 무기가 있었습니다. 미국은 원래 영토의 수배를 돈으로 사고, 전쟁을 통하여 영향력을 지속시켜왔습니다. 아래는 관련 글 링크입니다. [엮인 글] 영화 라스트모히칸 역사배경 - 프렌치 인디언 전쟁과 원작 소설 13개 주의 해안국가에서 거대한 영토로 확장한 미국 잘 알다시피 미국은 연방국가입니다. 미국, 러시아, 독일, 브라질, 캐나다 등 유럽과 남미, 중동, 아프리카 등에도..
[줄타기 슬랙라인의 뜻과 특징 - 남사당패의 외줄타기가 유래라는 슬랙라인] 슬랙라인을 아시나요? 겉보기에는 애들 장난같은 외줄타기놀이 슬랙라인(Slack Line)이 기본 슬랙라인 (Gibbon slackline) 등의 이름으로 세계적인 인기를 얻고 있습니다. 특히 독일을 중심으로 한 유럽을 비롯하여 세계 40여 개국에서 이 스포츠를 하고 있으며 세계월드컵이 열릴 정도로 많은 인구가 슬랙라인을 하고 있다고 합니다. 슬랙라인을 직접 보게 되면 한국의 남사당패 외줄타기에서 유래했다는 설이 있을 정도로 많이 유사하다는 것을 알게 됩니다. 기본슬랙라인이란? - 그 뜻과 유래 슬랙(slack)은 '느슨한'이란 뜻이고 기본(gibbon)은 긴팔원숭이라는 뜻입니다. 그러므로 기본슬랙라인의 뜻은 느슨한 줄 위에서 긴팔..
[용산참사 - 영화 소수의견, 두개의 문... 용산참사의 실화를 기억하다] 영화 "소수의견"은 용산참사 실화가 모티브이지만 용산참사를 그대로 가져오지는 않았다는 감독의 말이 있었습니다. 영화 소수의견은 소설 "소수의견"을 2015년 영화화한 것입니다. 그리고 2012년 개봉한 "두 개의 문"은 용산참사 실화를 다큐멘터리로 제작한 영화입니다. 용산참사라는 같은 실화를 가지고, 소수의견은 어쩔 수 없는 비극을 다루었고 두 개의 문은 사회적 강자와 약자라는 측면에서 생각을 하게 해 주는 영화입니다. 용산참사 실화 - 소수의견의 상황과 실제 의혹들 영화 소수의견은 2015년 개봉하여 예매순위 4위를 기록했고 두 개의 문은 2012년 개봉하여 7만 명의 관객동원을 하였습니다. 소수의견은 철거 시위현장에서 아들의 ..
[인체의 산성, 알칼리성 체질 - pH에 대해 잘못 알려진 진실] 홈쇼핑을 보면 우리 몸이 산성이 되면 큰 병에 걸릴 거 같이 말하며 산성체질을 알칼리성체질로 바꿔야 한다는 상품설명이 종종 나옵니다. 인체의 산성화를 막아 알칼리성으로 만들려면 무슨 음식을 먹어야 되며 무슨 건강보조제를 먹어야 한다는 잘못된 지식은 일본의 거짓정보가 흘러 들어온 때문입니다.인체는 자동으로 pH7의 약알칼리성으로 유지되며 음식을 먹는다고 해서 갑자기 산성이 알칼리성으로 바뀌거나 하지는 않습니다. 산성, 알칼리성은 pH7의 수소이온 농도로 결정된다 분자는 원자와 전자로 구성되어 있는데 전자는 자유로이 분자에 들어오고 나갈 수 있습니다. 이때 분자 고유의 전자의 개수가 모자라거나 더 생긴 것을 화학에서는 이온화되었다고 표현합니다..
[북한과의 전쟁 - 사전배치전단의 대규모 전쟁 수행 시스템] 사전배치전단은 전투장비를 실은 채 365일 바다를 떠돌면서 언제든지 전쟁에 참여할 수 있도록 하는 전쟁 지원 시스템입니다. 사전배치전단에는 전차 및 각종 무기가 실려 있는데, 미국은 세계 주요 분쟁지역의 가까운 해상에 무기를 실은 배를 항상 대기시켜 놓고 있습니다. 한국에서 북한과 전쟁이 일어나면 2일 만에 대규모 전쟁 무기를 투입할 수 있습니다. 그 내용을 보면 참으로 어마어마합니다. 북한과의 전쟁을 대비하는 무기지원 전력 유사시 전쟁 지역에 다량의 무기를 공급하기 위해서 미국은 사전배치전단이라는 것을 운용하고 있습니다. 사전배치전단의 뜻은 "바다에 미리 준비된 부대"라는 의미이며 MPF라는 약자로 불립니다. 대규모의 무기를 싣고 365일 바..
[식인을 하며 견뎠다던 메두사호 침몰 사건 - 제리코의 메두사의 뗏목] 한국인에게는 세월호의 비극이 있습니다. 200년 전에는 메두사호의 비극이 있었습니다. 사고와 정부가 무슨 상관 있냐는 사람들은 이해하지 못하지만, 그 문제점을 생각할 줄 아는 사람들은 혼란과 참사에 대하여 '국가는 무엇을 해야 하는가'를 중요시합니다. 200년 전 낭만주의의 태동은, 한편으로는 관피아로 불리는 문제점에 대한 반항이기도 했습니다. 그 작품이 "메두사호의 뗏목"입니다. 메두사호의 뗏목에서 우리는 정치 뿐만 아니라 사회계급의 부조리도 접하게 됩니다. 무능한 정부(왕실)가 임명한 무능한 선장의 메두사호 1816년 프랑스 언론에는 떠들썩한 기사가 납니다. 메두사호에 탑승했던 생존자가 사고 경위를 말한 내용이 실렸는데 온 프랑스..
[메르스, 사스, 신종플루? - 박테리아 바이러스 세균 차이점] 감기는 현대 의학으로 정복하지 못한다고 합니다. 흔하디흔한 것이 감기인데 최첨단을 걷는 현대의학으로도 박멸하지 못하는 이유는 바이러스이기 때문입니다. 에이즈, 메르스, 사스, 신종플루가 휩쓸면서 바이러스는 약도 없다는 말을 실감하게 됩니다. 인간은 한 때 박테리아(세균)와의 전쟁에서도 승리하는 듯 했었습니다. 그런데 슈퍼 박테리아가 출현하면서 바이러스 뿐만 아니라 세균과의 전쟁에서도 위험한 고비를 맞았습니다. 하지만 바이러스와 세균의 차이는 미묘하기만 합니다. 바이러스와 세균의 차이는 세포라는 개념이다 메르스, 사스, 에이즈와 신종플루는 바이러스 전염병입니다. 세균도 병을 옮기는 것인데 바이러스와 세균에는 차이가 있습니다. 먼저 바이러스와 ..
[징비록 - 임진왜란, 정유재란을 담은 류성룡 징비록의 뜻과 의미] 징비록은 16세기 말의 임진왜란과 정유재란에 대하여 류성룡이 기록한 책입니다. 임진왜란과 정유재란은 총 7년에 걸쳐 치러졌는데, 류성룡은 징비록에서 임진왜란 이전의 상황과 전쟁이 어떻게 치러졌고 조정에서는 어떻게 대처했는지를 서술하고 있습니다. 징비록은 국보로 지정되어 있으며 역사기록의 가치뿐만 아니라 문학적 가치도 높이 평가되고 있습니다. 징비록의 뜻은 과거를 반성하여 미래를 대비한다는 의미 류성룡은 임진왜란과 정유재란 때 영의정, 4도 도제찰사 등 주요관직을 거치며 전시 행정부를 이끈 인물입니다. 징비록의 뜻은 "벌주어 조심해야 할 기록"이라는 뜻입니다. 혼낼 '징'자와 삼가할 '비'자를 썼는데, 징비록의 뜻을 풀이하자면 "과거의 잘..
[그러므로, 그럼으로써, 하므로, 함으로써, 로써, 로서 - 구별 방법과 차이] 글을 쓰다 보면 헷갈리는 말 중에 "므로"와 "으로"로 끝나는 말이 있습니다. 대표적인 것이 그러므로와 그럼으로인데, 하므로와 함으로도 같은 형태의 혼동입니다. 이것은 발음이 같기 때문에 생기는 혼동이며, 그럼으로써, 그러므로, 함으로써, 하므로의 구별은 발음이 아니라 말하고자 하는 문장의 의미로 파악해야 합니다. 이걸 이해하면 "~로서"라고 해야 할지 "~로써"라고 해야 할지도 간단히 정리됩니다. 이유를 말하면 "므로", 수단을 말하면 "으로"를 쓴다 예를 보겠습니다. 예1) "노래한다. 그러므로 즐거움을 갖는다.( =노래하므로 즐거움을 갖는다.)"예2) "노래한다. 그럼으로 즐거움을 갖는다.( =노래함으로 즐거움을 갖는다..
[멸종된 공룡의 새로운 학설들, 쥬라기월드의 공룡과 비교하다] 영화 쥬라기월드가 흥행을 시작했습니다. 쥬라기월드는 6500만 년 전에 공룡의 멸종이 있은 후 멸종된 공룡을 되살린 과학이야기가 덧붙여진 영화입니다. 한 가지 더 추가된 것은 흥행을 위한 쥬라기월드식 상상력인데, 그래서 쥬라기공원 4편인 쥬라기월드에 나오는 멸종됐던 공룡들은 어디까지 사실적으로 그려졌을까 궁금하기도 합니다. 공룡 멸종을 되살린 쥬라기월드? 사실은 느림보 현재까지의 공룡 멸종 원인에 대한 정설은 6500만 년 전 멕시코 유카탄 반도에 소행성이 떨어진 후 찾아온 핵겨울 때문으로 되어 있습니다. 이때 공룡의 80%가 멸종하였을 것으로 보고 있다고 합니다. 쥬라기월드에서 생생하게 살아 움직이는 공룡들은 햇빛 차단과 강추위, 먹이 부족..
[석유의 생성 원인 - 석유의 고갈과 매장량에 얽힌 의문] 석유는 어떻게 생성되느냐는 석유 생성 원인에 대한 질문은 항상 있어왔지만 아직까지 명쾌한 해답은 없는 상태입니다. 일상에서 가장 흔하게 사용하는 연료인데도 불구하고 석유 생성 원인과 정확한 매장량 등에 대한 확실한 해답이 없다는 것은 조금 의외이기도 합니다. 이것은 석유 매장량과 석유 고갈의 의문을 부추기는 주제이기도 합니다. 인류는 현재 석유 매장량의 한계로 인하여 몇 십 년 후면 석유가 고갈될 것이라고 예상하고 있습니다. 석유 생성원인 논란은 고갈과 매장량에 대한 의문 때문 석유의 생성에 대해서는 크게 두 가지의 원인 이론이 있습니다. 유기물 기원설과 무기물 기원설입니다. 아직은 유기물 기원설이 우세하기 때문에 석유의 매장량은 정해져있고, 석..
[로마의 폭군이며 칼리굴라의 조카인 네로황제의 자살과 최후] 로마 황제 네로는 로마의 폭군으로 널리 알려져 있습니다. 로마에 불을 질렀다는 일화부터 칼리굴라의 누나인 네로황제의 어머니 아그리피나 살해, 정부인 포패아와의 바람에 대한 일화까지 네로황제에 대한 일화들은 흔히 막장이라고 부르는 것이었습니다. 하지만 네로황제는 재위 14년 만에 쫓겨나고 자살로 비참하게 최후를 맞게 되었습니다. 자살로 끝난 네로황제의 최후에는 클라우디아 악테라는 여인도 있었습니다. 카이사르에서 칼리굴라, 네로로 이어지는 로마 황제들 흔히 네로황제라고 하면 나쁜 짓만 일삼은 로마의 폭군으로 알려져 있지만 재임 초기 5년 정도는 선정을 베풀었었고, 네로황제의 통치시대는 로마의 문화 부흥기이기도 했었습니다. 정치에는 폭군이었으나 문화..
[한국 최초의 TV - 흑백TV 선착순 추첨판매와 금성, 삼성의 TV 역사] 20세기 이후 전 세계인은 하루의 일부분을 TV와 함께 살아갑니다. 한국의 가정에서 TV가 없는 가정은 찾아보기도 힘듭니다. 지금은 흑백TV를 구경하기도 힘든 시대가 되었고 LED TV가 대세이지만 한국에 처음 TV가 나왔을 때는 돈이 있어도 사기 힘든 물건이었습니다. 흑백텔레비전이란 이름으로 추억을 함께하는 금성사(현 LG전자)와 삼성전자 등 기업의 과거도 회상하게 됩니다. 1966년 금성사(LG), 한국 최초로 흑백TV를 만들다 - 최초 TV방송은 1956년 한국에 최초로 TV가 판매된 이후 금성(현 LG), 삼성 외에도 동남전기, 한국마벨, 아남, 대우전자 등이 TV를 만들었습니다. 그 중에서도 지금의 LG전자인 금성사의 ..
[연평해전의 사건 배경 설명과 제2연평해전을 주제로 한 영화 "연평해전"] 연평해전이라는 영화가 있습니다. 연평해전은 1999년 제1연평해전과 2002년 제2연평해전이 있었습니다. 영화 연평해전은 제2연평해전을 배경으로 한 영화입니다. 남북한 해군의 전투였던 연평해전은 처음엔 서해교전으로 불렸었으나 나중에 정식 명칭을 연평해전으로 변경하였습니다. 연평해전은 북한의 무력도발로 인해 사망자 6명과 사상자 18명이 희생당한 국지전입니다. 또한 북한군은 사망자 13명, 사상자 25명으로 알려져 있습니다. 2002년 제2연평해전(서해교전)을 배경으로 한 영화 연평해전이 벌어진 서해는 6.25 이후에도 잦은 충돌이 생기는 곳입니다. 영화 "연평해전"의 배경이 된 제2연평해전과 앞서 벌어진 제1연평해전은 모두 6월에..
[여름 일본어 나시, 겨울 일본어 동장군, 마무리 일본어 쫑파티의 어원과 뜻] 일상에서 알게 모르게 남아있는 일본어 잔재에 대해 우리말 순화가 권장되고 있습니다. 계절이나 특정 기간에 많이 쓰이는 말 중에서 여름철에 자주 듣게 되는 나시와 겨울철에 자주 듣는 동장군, 일을 끝낼 때 쓰는 쫑파티를 가지고 그 어원과 뜻을 알아보았습니다. 잘 알다시피, 나시는 소매가 없는 옷, 동장군은 매우 추운 상태, 쫑파티는 끝을 기념하는 모임의 뜻이 있습니다. 여름에 입는 나시는 "없다"라는 일본말 외래어로서의 일본어가 아니라 우리말로도 충분히 사용가능하거나 해괴한 변형이 생긴 일본어는 우리말로 순화해야겠습니다. 기왕이면 한자어보다는 순우리말이 있는지도 알아보면 좋겠습니다. 순화한다는 게 고작 한자말로 바꿔 놓는 경우 ..
[고래회충 걱정 마세요 - 고등어, 우럭, 광어 등의 고래회충의 진실] 사실 오징어 등에 대한 고래회충(아니사키스)의 우려는 예전부터 있었습니다. 그런데 TV에서 고래회충에 대하여 충격적인 화면과 함께 고래회충이 위를 뚫고 나온다는 설명을 하여 생선회를 안 먹는 사태까지 벌어졌습니다. 고래회충 사건의 진실을 먼저 적자면, 아주 적은 확률의 고래회충 피해 사례를 가지고 확대보도하여 생선회를 즐기던 국민들을 지나치게 겁을 준 것이라 할 수 있겠습니다. 고래회충(아니사키스)의 진실을 확인하며 더 많은 정보를 공유하고자 합니다. 왜 너무 걱정하지 말라고 하는가 - 고래회충의 진실 고래회충 혼란의 진실은 확대보도라고 했지만, 분명 고래회충이 아무런 해를 끼치지 않는다는 것은 아닙니다. 우리나라뿐만 아니라 서구에서..
[성매매와 매춘 - 한국 공창제도의 역사로 보는 성상품화] 한국의 공창은 일제로 부터 시작되었다 일본은 16세기 막부시대부터 국가적으로 집창촌을 허용해 왔었습니다. 집창촌이라는 것은 매춘업을 하는 포주와 매춘녀들이 가게를 차려 놓고 영업을 하는 곳을 말합니다. 강제로 조선의 국권을 찬탈한 일제는 조선 내 일본인이 늘어나자 일본의 공창제를 그대로 가지고 와서 성매매를 하도록 해 줍니다. 일본에서는 집창촌을 유곽이라고 불렀는데 자료에 의하면 1902년에 처음으로 공식적 성매매촌이 조선에 상륙하였습니다. 처음으로 유곽 매춘지역이 생긴 곳은 부산 중구의 부평동이었습니다. 지금의 국제시장부터 깡통시장을 거쳐 아파트 단지까지의 일대가 여기에 해당됩니다. 이때는 일본과 가까운 부산이 개항되어 있었기 때문에 일본인이 ..
[남성 정장 - 양복 격식 있게 입는 방법 스타일 코디] 남성 정장의 기본은 역시 슈트입니다. 남성 슈트의 기본 스타일은 1백년이 넘을 정도로 변화가 적습니다. 그러므로 직장생활을 한다면 스탠더드 스타일에 대한 정보를 미리 가지고 있으면 좋습니다. 사회 초년생의 정장 고르기도 고민이지만 남성 정장 구입의 상당 부분이 여성에 의해 구매되기 때문에 남자친구나 남편, 아들에게 스타일을 권하는 여성들도 저장의 기본 코디에 대해 알아두면 좋을 것입니다. 남성 정장의 기본 격식의 스타일 코디 졸업할 때나 취업준비를 할 때 남자에게 가장 많이 선물하는 것 중에 양복이 있습니다. 양복은 그만큼 남성 패션에서 기본적인 아이템입니다. 남성 정장의 스타일 코디를 신경 쓸 때, 말 그대로 정장용이냐 캐쥬얼용이냐를 정해야 합니..
[복사기의 원리 - 드럼, 토너, 종이로 이어지는 정전기 릴레이] PC의 보급과 함께 프린트기가 일상화 되었으나 많은 양의 문서를 다루는 사무실에서는 복사기를 사용하게 되고, 요즘은 PC에서 바로 복사기로 전송해서 복사기를 프린트기처럼 사용하고 있습니다. 그런데, 복사기도 사실은 연필로 종이에 쓰는 원리와 같다는 것을 아시나요? 다만 정전기가 추가로 필요할 따름입니다. 연필과 비슷한 원리인 복사기에서 정전기를 보다 연필은 흑연으로 되어 있습니다. 그리고 이 흑연은 탄소로 이루어져 있습니다. 탄소는 매우 많은 변화를 줄 수 있는 물질입니다. 다이아몬드도 탄소로 이루어져 있습니다. 탄소는 압력과 열, 전기 등에 의해 여러 용도로 매우 유용하게 변형될 수 있는 재미있는 물질입니다. 복사기는 이러한 탄소의 성질..
[족저근막염 - 발의 통증, 뒤꿈치가 아픈 원인과 치료방법] 갑자기 발뒤꿈치가 아팠던 적 없나요?이것을 족저근막염이라고 합니다. 족저근막염은 발뒤꿈치의 염증이기도 하고 연결된 작은 근육의 문제일 때도 있다고 합니다. 특히 하루를 시작하는 시간에 발뒤꿈치의 일부분에만 통증으로 고통이 있다면 족저근막염을 의심해 볼만 합니다.노년층에 많았던 족저근막염이 이제는 젊은 층에도 많이 나타난다 하니 발뒤꿈치 통증인 족저근막염에 대한 정보도 필요할 것 같습니다. 발뒤꿈치 통증의 원인은 족저근막염일 수도 있다 발은 수많은 뼈와 잔근육으로 이루어져 있습니다.몸의 무게와 평형을 유지해야 하기 때문에 발은 무게 분산구조도 가지고 있습니다. 사람의 발은 뼈와 함께 충격을 완화시키는 윤활주머니도 함께 있으며 그 밖을 지방층으로 ..
[제2차 세계대전 일본 패망의 몸빵전투 - 병사를 소모하는 사고방식] 20세기를 시작으로 동아시아에서는 수많은 사람이 전쟁으로 목숨을 잃었는데, 일본의 책임이 가장 큽니다. 일본 제국주의 때문에 주변국의 피해가 크지만 극우보수성이 강한 일본은 오히려 그때를 그리워하고 있습니다. 이들은 자국 병사들마저 죽음의 구렁텅이로 몰아넣었는데, 말 그대로 몸빵전투라고 할 수 밖에 없는 그 상황을 살펴보았습니다. 일본의 패망, 애초에 예정된 전근대성의 패배 제2차 세계대전의 사상자 통계를 보면 경악을 금치 못할 지경입니다. 제1차 세계대전 때만해도 민간인 사상자 비율은 5% 정도였는데 제2차 세계대전이 되면서 민간인 피해는 전체 사상자의 66%까지 올라갑니다. 군인 사상자수를 앞지른 것입니다. 그리고 군인의 피해도 엄..
[광속 우주선의 우주여행 - 나사 워프드라이브 엔진의 워프항법] SF 영화에서 먼 미래에는 빛보다 빠른 속도로 우주여행을 하는 장면이 자주 나옵니다. 스타트렉이나 스타워즈 같은 영화에서는 광속으로 순식간에 공간 이동을 하는데, 미국 나사(NASA)에서 이런 워프 드라이브 기술을 연구 중이라는 기사가 있습니다. 워프 드라이브라는 이름의 이 프로젝트는 시공간을 찌그러트려서 공간 이동을 하는 워프 항법을 할 수 있습니다. 속도를 높일 것이 아니라 공간을 찌그러 트려라 흔히 5차원 운동이라고 불리는 이론이 있습니다. 한 페이지의 가로 길이가 10cm인 책을 펼쳐 놓고 왼쪽 페이지의 끝에서 오른쪽 페이지의 끝까지 가는 가장 짧은 거리가 얼마냐는 질문에서 일반적으로는 20cm가 맞는 답입니다. 두 페이지를 가로질러..
[고려 왕건 훈요십조의 조작설 진실과 전라도 관련 논란] 신라가 당나라를 끌어들여 고구려와 백제를 점령한 후 고구려를 중국에게 주고, 발해와 신라의 남북국 시대가 된지 300여년... 10세기가 되자 왕건은 고구려를 계승하는 고려를 세웠습니다. 그리고 왕건은 운명하며 후왕들에게 훈요십조라는 지침서를 내렸다고 합니다. 하지만 교과서에도 나오는 이 훈요십조가 지역감정을 조장하며 조작되었다는 의혹이 계속 되고 있습니다. 고려 태조 왕건의 훈요십조는 조작설에 휘말리다 전해오는 훈요십조의 의미를 간추리면 아래와 같습니다. 1. 불교를 잘 섬길 것 2. 그러나 절을 마구 짓지 말 것 3. 되도록 왕위는 장남 계승을 할 것 4. 거란 등을 멀리할 것 5. 서경(평양)을 중요시 할 것 6. 불교 행사를 잘 지킬 것 7..
[팬케이크데이, 팬케이크의 유래와 팬케이크 만들기 + 와플과 크레페의 차이점] 서양식의 납작한 빵을 팬케이크라고 하며 밀가루와 달콤한 시럽이 주재료입니다. 와플은 팬케이크보다 계란이 더 많이 들어가고 시럽, 크림 등을 발라 먹습니다. 팬케이크의 유래에는 중세 유럽과 미국 개척기의 영향이 크며 만들기가 간편해서 주식으로 먹는 음식이기도 합니다. 팬케이크는 적당한 불에 느긋하게 굽는 것이 요령입니다. 이것저것 섞어 넣다보면 특별한 팬케이크를 발견할 수도 있을 것입니다. 팬케이크와 팬케이크데이의 유래, 프랑스의 크레페 이야기 베이킹파우더를 넣어서 부풀린 도톰한 팬케이크도 있지만 대부분의 팬케이크는 납작한 모양이 대부분이며 일부 지역에 따라서는 모양도 다릅니다. 러시아의 경우엔 아주 얇게 먹는 반면 서방국가의 ..
[화가 장프랑수아 밀레의 만종과 이삭줍기 - 명화그림에 얽힌 뒷얘기] 이삭줍기와 만종으로 인기 화가가 된 장프랑수아 밀레 우리는 흔히 목가적이고 평온한 그림으로 장프랑수아 밀레의 만종과 이삭줍기를 생각합니다. 땀 흘려 열심히 일한 하루의 일과를 감사기도로 마치는 두 부부의 그림인 만종과 펼쳐진 대지를 배경으로 이삭을 줍는 여인들의 모습을 담은 이삭줍기는 전원생활의 여유로운 모습으로 알려져 있기 때문입니다. 그래서인지 농경문화가 뿌리였던 한국인 뿐 아니라 고향을 떠나 신대륙에 정착한 미국인들도, 그 밖의 농사가 주업이었던 나라들에서도 밀레의 만종과 이삭줍기는 인기가 많습니다. 그러나 이 평화롭고 은혜로운 밀레의 그림들은 우리가 생각하는 이상의 현실을 담고 있습니다. 해가 질 무렵 멀리 교회에서는 저녁을 알..
[생활에서 엿보는 심리 - 상대를 관찰하며 심리를 읽는다] 생활에 관계된 심리학은 '나도 그럴까?', '인간은 왜 그럴까?'하는 궁금증에서 출발하며, 그 신기함이 주는 매력 때문에 모임에서 재미로 화제를 삼기도 합니다. 단, 생활 패턴심리는 어떤 이론의 근거를 마련하기 위하여 연구되는 것이 아니라, 인간의 특정 습관을 관찰해서 그 패턴의 공통점을 심리로 풀어보는 것이므로 개인차가 많을 수도 있습니다. 커피 잔을 마시다가 성격을 들킬 수도 있다 예를 들어 커피를 마실 때도 상대방의 성격을 살펴 볼 수 있습니다. 손잡이가 있는 커피 잔에 뜨거운 커피를 마실 때 어떤 사람들은 새끼손가락을 세워서 마십니다. 이런 사람들은 성격이 소심하거나 여성적일 가능성이 있다고 합니다. 다른 일에는 저돌적이면서 이런다면 성격..
[발냄새 원인과 제거방법 - 여자 신발, 남자 구두의 발냄새 제거는 땀부터!] 발냄새는 왜 나나? 발냄새의 원인들 다들 예상하듯이 발냄새의 원인은 세균입니다. 공기가 잘 통풍되지 않고 습기가 차 있다는 것이 세균을 키우는 또 다른 원인이기 때문에 신발을 신는 인간의 숙명일 수도 있습니다. 인간의 발에는 수백 종 이상의 세균이 득실댑니다. 무좀균도 곰팡이균의 일종입니다. 세균들의 먹이는 바로 땀입니다. 온갖 균들은 인간의 발에서 나는 땀을 먹고 분해합니다. 이 과정에서 발냄새가 발생합니다. 발냄새가 난다는 것은 그만큼 세균이 증식했다는 얘기입니다. 세균이 있다고 그저 더러운 것이라고 할 수는 없습니다. 세균은 단 몇 초에도 몇 배씩 증가하기 때문입니다. 아무리 발을 잘 씻어도 단 한 마리의 세균에서 수천 ..