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유용한 지식 칼럼/생활&잡학92

물에 기름이 튀는 이유 - 기름이 튀지 않게 하려면 [물에 기름이 튀는 이유 - 기름이 튀지 않게 하려면]​계란 프라이를 하거나 튀김옷을 입힐 때 기름이 튀면서 놀란 경험들이 있을 것입니다. 여러 가지 이유가 있겠지만, 물에 기름이 튀는 이유를 알아보려고 합니다. 물과 기름이 만나서 달궈지면 튀어 오른다는 것은 누구나 알고 있지만, 왜 기름이 물과 만나면 튀는 이유를 알고 있다면 기름이 튀지 않게 하려면 어떻게 해야 하는 지에도 도움이 될 것입니다.그리고 마지막으로 튀김 중에 기름에 불이 붙었다면 어떻게 해야 하는지도 함께 정리했습니다. 이 블로그는 "심심할 때 잡지처럼 읽는 지식"이라는 목적으로 운영됩니다. 즐겨찾기(북마크) 해 놓으면 심심할 때 좋습니다. [엮인 글] 삼겹살과 상추를 먹으면 발암 물질이 생긴다? - 삼겹살과 상추 이야기 ​물에 기름이 .. 2019. 11. 12.
한국 블랙프라이데이 뜻 세일기간 유래 - 코세페, 광군제 [한국 블랙프라이데이 뜻 세일기간 유래 - 코세페, 광군제]경제소비의 축제 같은 시즌을 'Black Friday'라고 합니다. 미국의 경우 최대 70%~90%나 물건을 싸게 살 수 있기 때문에 가장 큰 소비현상이 나타나기도 합니다. 이를 흉내 내서 한국 블랙프라이데이인 코리아세일페스타(코세페)가 있고, 중국의 광군제, 일본의 프리미엄데이 같은 날들이 있습니다. '블랙프라이데이' 뜻, 세일기간 등과 함께 어떤 방식의 소비 축제인지에 대한 설명도 곁들여 봅니다. 이 블로그는 "심심할 때 잡지처럼 읽는 지식"이라는 목적으로 운영됩니다. 즐겨찾기(북마크) 해 놓으면 심심할 때 좋습니다. [엮인 글] 080번호의 수신자요금과 15XX 대표번호의 발신자요금의 차이​ 블랙프라이데이 뜻, 유래, 어원 먼저 제대로 알 .. 2019. 11. 4.
샴푸, 린스, 트리트먼트 순서와 차이점 - 손상된 머리 감기 [샴푸, 린스, 트리트먼트 순서와 차이점 - 손상된 머리 감기] 매일 쓰는 사람이라면 잘 알고 있겠지만 매일 쓰는 사람 중에도 모르고 그냥 쓰는 경우가 있다는 것이 샴푸, 린스, 트리트먼트 차이점입니다. 또 어떤 사람은 트리트먼트, 린스 순서를 실험해 보겠다고 린스를 나중에 바르기도 하는데 이것도 간단한 상식으로 궁금증을 풀 수 있습니다. 잘 알면서도 또는 잘 모르고 쓰는 머리 감기의 일상으로 가 봅시다. [엮인 글] 헤나, 타투 차이와 원리 (헤나, 문신 차이) - 타투(문신) 차이 샴푸, 린스, 트리트먼트 순서 먼저 샴푸, 린스 차이점을 알아봅시다. 샴푸의 가장 중요한 내용물은 물과 '계면활성제'입니다. 제품을 비싸게 팔기 위해서 무슨 추출물을 넣었다느니 하면서 광고를 하지만 결국은 계면활성제를 쓰자.. 2019. 4. 8.
참외, 토마토, 수박, 딸기 - 채소 과일 차이와 과일 채소 구분법 [참외, 토마토, 수박, 딸기 - 채소 과일 차이와 과일 채소 구분법] 참외, 토마토는 과일, 채소 중 어떤 분류에 들어갈까요? 이런 질문 때문에 수박, 딸기 등의 채소, 과일 구분법이 필요해졌습니다. 예를 들자면 한국에서 토마토는 과일이라고 생각하지만, 미국에서는 채소라고 생각하기 때문입니다. 그러므로 과일과 채소의 정의를 비교해 볼만도 합니다. 채소, 과일의 차이를 통해 상식을 채워봅시다. [엮인 글] 딸기의 역사 - 프레지어의 딸기 유래와 한국 딸기의 전래 채소, 과일의 차이점 유럽과 미국에서는 150년 동안 토마토가 악마의 열매라는 소문이 있어서 먹지 않는 관습이 있었습니다. 1820년대부터 토마토도 전 세계적인 식품이 되는데, 그와 함께 채소와 과일의 차이점에 대한 논란이 생겼습니다. 수입된 과.. 2019. 2. 18.
대게 종류 - 홑게, 박달대게, 너도대게, 영덕대게, 울진대게 차이 [대게 종류 - 홑게, 박달대게, 너도대게, 영덕대게, 울진대게 차이] 대게를 좋아하는 사람은 많지만, 홑게 회를 먹어 본 사람은 많지 않을 것입니다. 그만큼 홑게는 구하기 어려운 게입니다. 그리고, 영덕대게가 유명하지만 붉은 대게라는 것도 있어서 헷갈리게 합니다. 이 외에도 대게가 워낙 유명하다 보니 대게 종류에 영덕대게, 박달대게, 울진대게 차이까지 있어서 궁금해지기도 합니다. 이런 점들을 정리해 봤습니다. [엮인 글] 삼겹살과 상추를 먹으면 발암 물질이 생긴다? - 삼겹살과 상추 이야기 너도대게, 홍게, 영덕대게 차이 먼저 대게 종류를 정리합니다. 흔히 대게라고 하면 영덕대게를 떠올립니다. 물론 경북 영덕군의 '차유마을'은 영덕대게 원조마을로 알려져 있습니다. 그러나 실제로 대게가 가장 많이 잡히는.. 2019. 2. 7.
킹크랩, 대게, 홍게 차이점 - 홍게, 대게, 꽃게 뜻과 유래 [킹크랩, 대게, 홍게 차이점 - 홍게, 대게, 꽃게 뜻과 유래] 게요리를 좋아하는 사람이라면 당연히 다 알고 있는 것이겠지만, 어쩌다가 한 번씩 먹는 사람이라면 킹크랩, 대게, 홍게 차이점 정도는 알아두면 좋습니다. 속아서 잘못 샀다는 얘기들이 아직도 끊이지 않으니 말입니다. 그래서 홑게, 홍게, 대게, 꽃게의 어원, 유래 등을 정리해 봅니다. [엮인 글] 역돔이란 말도 없고 도미도 아닌 역돔회 - 틸라피아 꽃게, 킹크랩, 대게, 홍게 차이 '꽃게'란 서해와 인도, 호주 등에서 서식하는 게이며 우리나라에서 가장 많이 먹는 게입니다. '대게'란 동해와 알래스카 연안에 서식하는 게이며 우리나라 게 중에서 가장 큰 종류입니다. 그러므로 꽃게, 대게 차이점은 대략 따뜻한 물의 수산물과 차가운 물의 수산물인 셈.. 2019. 2. 7.
애국가 저작권 - 새 애국가 음원 저작권은 공유물 [애국가 저작권 - 새 애국가 음원 저작권은 공유물]애국가도 저작권이 있습니다. 그런데 음원 저작권은 하나만 지킨다고 되는 것이 아닙니다. 여러 종류가 동시에 저작권을 갖기 때문입니다. 새 애국가 음원 저작권은 공유물로 지정되었습니다. 그래서 복잡한 저작권 법 중에 무엇을 알고 있어야 하는지 정리했습니다. 애국가를 사용할 분은 참고하길 바랍니다. [엮인 글]저작권 CCL기호의 종류와 의미 - 블로그 이미지 등의 저작권 표시 애국가 저작권 문제 2000년대 중반 이후 저작권 법이 강화되고, 이를 이용해서 돈을 버는 법무법인들이 늘어났습니다. 그러자 인터넷 사용자들은 음원 하나에도 저작권 소송에 걸릴까 봐 겁을 내게 되었습니다. 이때 불거진 것이 저작권 논란입니다. 애국가 음원에 저작권이 따로 있었던 것입니.. 2019. 1. 17.
와인잔 종류, 샴페인잔 종류와 와인잔 잡는 법 [와인잔 종류, 샴페인잔 종류와 와인잔 잡는 법] 와인 애호가들은 와인을 마시기 위해 색, 향, 맛을 동시에 즐긴다고 합니다. 그래서 와인잔 종류도 달라지고 와인잔 잡는 법도 생겼습니다. 이런 점에서 샴페인 잔 종류도 미루어 짐작할 수 있습니다. 마시기보다는 즐긴다는 목적으로 와인잔 마시는 법에 대해 알아봅니다. 대신, 조금 무리가 있더라도 쉬운 이해를 위해서 간단히 정리만 하기로 합니다. [엮인 글]바닐라, 바나나 차이 - 바닐라향과 맛을 내는 바닐라빈 열매 와인잔 종류에서 중요한 한 것 '와인'은 포도를 숙성시켜서 만든 술입니다. 우리는 이것을 '포도주'라고 부르고 유명한 와인 생산지인 프랑스에서는 '뱅(vin)', 스페인과 이탈리아에서는 '비노(vino)'라고 부릅니다. 와인(wine)은 영어 이름.. 2019. 1. 9.
2019년 기해년 뜻 - 황금돼지띠의 해 운세와 역사 [2019년 기해년 뜻 - 황금돼지띠의 해 운세와 역사] 2018년 무술년이 지나고 2019년 새해가 열립니다. 2019년 기해년 뜻과 운수를 알아보려고 합니다. 2019년은 황금돼지띠의 해라고 합니다. 새해에는 어떤 마음가짐으로 살아야 할지를 육십갑자와 역술로 풀이를 해볼까 합니다. 아울러 2019년 운수를 점쳐보면서 재미 삼아 읽을거리를 써볼까 합니다. [엮인 글]불꿈(불나는 꿈), 쇠꿈(금속 보는 꿈) 풀이 - 꿈해몽​2019년 기해년 뜻풀이 반드시 믿을 일은 아니지만, 수천 년 간 우주의 생리를 연구해 온 동양철학을 역술과 비교해 보면 나름 재미있는 흐름들이 발견됩니다. 2019년 기해년 뜻을 궁금해하는 사람도 많으니, 60 갑자의 풀이가 어떤 원리로 한 해를 풀이하는지 알아봅니다. 기해년은 육십.. 2018. 12. 23.
참기름 보관법, 들기름 보관법 - 참기름, 들기름, 식용유 [참기름 보관법, 들기름 보관법 - 참기름, 들기름, 식용유] 생활에서 누구나 사용하는 기름이 식용유입니다. 그다음은 아마도 참기름, 들기름을 것입니다. 그런데 중요한 것은 기름은 발암물질로 변할 수도 있기 때문에 조심해야 하며 변질도 잘 생긴다는 것입니다. 들기름 보관법은 참기름 보관법보다 까다롭고, 식용유라도 신경 써야 할 부분들이 있습니다. [엮인 글]피부 각질이 생기는 이유 - 비듬 같은 피부 각질 제거에 대한 상식 ​참기름의 보관법, 들기름의 보관법 당연하게도 참기름과 들기름은 참깨와 들깨로 만듭니다. 또한 일반적인 식용유는 콩으로 만듭니다. 거기다가 올리브유, 옥수수유 같은 것도 있습니다. 이런 재료의 차이에다가 정제나 압착 과정의 차이까지 보태어지니 보관방법도 당연히 달라질 수밖에 없습니다... 2018. 11. 15.
헤나, 타투 차이와 원리 (헤나, 문신 차이) - 타투(문신) 차이 [헤나, 타투 차이와 원리 (헤나, 문신 차이) - 타투(문신) 차이]질문답변 사이트에 헤나, 타투 차이가 무엇인가 하는 질문이 자주 올라오곤 합니다. 최근 들어 타투, 헤나는 그 수요가 점점 늘어나고 있다고 합니다. 그러니 그 차이에 대한 궁금증도 늘어나는 것입니다. 타투, 문신의 차이는 없지만, 타투, 헤나의 차이는 큽니다. 어떻게 다른 지 그 원리를 알아보며, 신비한 인체의 신비도 함께 풀어 봅니다. 그것은 피부에 대한 상식이기도 합니다. [엮인 글]피부 각질이 생기는 이유 - 비듬 같은 피부 각질 제거에 대한 상식 헤나, 문신(타투) 차이 간혹 질문답변 사이트에는 타투, 문신의 차이가 뭐냐는 질문이 올라옵니다. 결론 먼저 말하자면 문신과 타투는 같은 말입니다. '문신(文身)'은 한자말이고 '타투(.. 2018. 5. 27.
전기밥솥 냄새 원인과 밥솥 냄새제거 방법들 [전기밥솥 냄새 원인과 밥솥 냄새제거 방법들] 밥솥이 전자제품으로 나오면서 밥통이라고도 부르는데, 간혹 쉰내가 나는 밥솥 냄새 때문에 고생하기도 합니다. 특히, 자취를 시작하거나 초보주부가 되었다면 알아 둘만한 밥솥 냄새 원인과 밥솥 냄새 제거 방법을 알아봅니다. [글의 순서] 밥솥 냄새 원인 - 쌀겨 밥솥 냄새제거 방법 - 식초 전기밥솥 쉰내 날 때 [엮인 글] 전자레인지와 랩, 전자레인지의 괴담과 사용 상식 밥솥 냄새 원인 - 쌀겨 전기밥솥에서 갑자기 쉰내가 나기 시작하면, 열심히 밥솥을 씻어 봐도 마찬가지일 때가 있습니다. A/S를 받기도 하고 심지어 새로 사는 경우도 있는데요, 밥솥 냄새의 원인이 뭐길래 이런 걸까요? 원인을 잘 이해하면 밥솥 냄새제거에도 도움이 될 거 같습니다. 밥솥의 편리함은 .. 2018. 2. 1.