국산 명태 멸종 - 생태, 동태, 황태, 명태 특징, 명태 효능
[국산 명태 멸종 - 생태, 동태, 황태, 명태 특징, 명태 효능] 명태는 한때 너무 많이 잡혀서 국민 생선이라고도 불렸습니다. 그래선지 동태, 북어, 황태, 생태 등 이름도 많습니다.그런데 최근엔 국산 명태가 거의 없는 실정입니다. 왜 국산 명태가 다 사라졌는지를 살펴보면서, 명태는 어떤 생선일까도 알아보겠습니다. 초등학교 때 자연 공부를 하듯이 명태의 특징과 습성을 정리하면, 명태가 생각보다 재미있는 동물이라는 사실을 알게 될 것입니다. 이 블로그는 "심심할 때 잡지처럼 읽는 지식"이라는 목적으로 운영됩니다. 즐겨찾기(북마크) 해 놓으면 심심할 때 좋습니다. [엮인 글] 역돔이란 말도 없고 도미도 아닌 역돔회 - 틸라피아 국산 북어, 명태의 멸종 위기 과거에 우리나라에서 명태가 얼마나 많이 잡혔는지는..
2020. 4. 21.
대게 종류 - 홑게, 박달대게, 너도대게, 영덕대게, 울진대게 차이
[대게 종류 - 홑게, 박달대게, 너도대게, 영덕대게, 울진대게 차이] 대게를 좋아하는 사람은 많지만, 홑게 회를 먹어 본 사람은 많지 않을 것입니다. 그만큼 홑게는 구하기 어려운 게입니다. 그리고, 영덕대게가 유명하지만 붉은 대게라는 것도 있어서 헷갈리게 합니다. 이 외에도 대게가 워낙 유명하다 보니 대게 종류에 영덕대게, 박달대게, 울진대게 차이까지 있어서 궁금해지기도 합니다. 이런 점들을 정리해 봤습니다. [엮인 글] 삼겹살과 상추를 먹으면 발암 물질이 생긴다? - 삼겹살과 상추 이야기 너도대게, 홍게, 영덕대게 차이 먼저 대게 종류를 정리합니다. 흔히 대게라고 하면 영덕대게를 떠올립니다. 물론 경북 영덕군의 '차유마을'은 영덕대게 원조마을로 알려져 있습니다. 그러나 실제로 대게가 가장 많이 잡히는..
2019. 2. 7.
킹크랩, 대게, 홍게 차이점 - 홍게, 대게, 꽃게 뜻과 유래
[킹크랩, 대게, 홍게 차이점 - 홍게, 대게, 꽃게 뜻과 유래] 게요리를 좋아하는 사람이라면 당연히 다 알고 있는 것이겠지만, 어쩌다가 한 번씩 먹는 사람이라면 킹크랩, 대게, 홍게 차이점 정도는 알아두면 좋습니다. 속아서 잘못 샀다는 얘기들이 아직도 끊이지 않으니 말입니다. 그래서 홑게, 홍게, 대게, 꽃게의 어원, 유래 등을 정리해 봅니다. [엮인 글] 역돔이란 말도 없고 도미도 아닌 역돔회 - 틸라피아 꽃게, 킹크랩, 대게, 홍게 차이 '꽃게'란 서해와 인도, 호주 등에서 서식하는 게이며 우리나라에서 가장 많이 먹는 게입니다. '대게'란 동해와 알래스카 연안에 서식하는 게이며 우리나라 게 중에서 가장 큰 종류입니다. 그러므로 꽃게, 대게 차이점은 대략 따뜻한 물의 수산물과 차가운 물의 수산물인 셈..
2019. 2. 7.
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