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발암물질4

참기름 보관법, 들기름 보관법 - 참기름, 들기름, 식용유 [참기름 보관법, 들기름 보관법 - 참기름, 들기름, 식용유] 생활에서 누구나 사용하는 기름이 식용유입니다. 그다음은 아마도 참기름, 들기름을 것입니다. 그런데 중요한 것은 기름은 발암물질로 변할 수도 있기 때문에 조심해야 하며 변질도 잘 생긴다는 것입니다. 들기름 보관법은 참기름 보관법보다 까다롭고, 식용유라도 신경 써야 할 부분들이 있습니다. [엮인 글]피부 각질이 생기는 이유 - 비듬 같은 피부 각질 제거에 대한 상식 ​참기름의 보관법, 들기름의 보관법 당연하게도 참기름과 들기름은 참깨와 들깨로 만듭니다. 또한 일반적인 식용유는 콩으로 만듭니다. 거기다가 올리브유, 옥수수유 같은 것도 있습니다. 이런 재료의 차이에다가 정제나 압착 과정의 차이까지 보태어지니 보관방법도 당연히 달라질 수밖에 없습니다... 2018. 11. 15.
살충제 달걀 먹으면? - 살충제달걀 구별법 계란 번호 상식 정리 [살충제 달걀 먹으면? - 살충제달걀 구별법 계란 번호 상식 정리]유럽에서 이나 진드기를 잡겠다고 살충제가 뿌려진 달걀이 유통돼서 홍역을 치루더니, 국내에서도 살충제 달걀이 발견되어 구별법과 계란 번호를 확인하는 등의 난리가 난 상태입니다. 살충제 달걀을 먹으면 어떻게 되기에 이렇게 난리인지 상식들을 정리해 봅니다. [글의 순서]1. 살충제 달걀 먹으면?2. 살충제달걀 구별법과 계란 번호3. 피프로닐이란? 비펜트린이란? 살충제 달걀 먹으면? 국내에서도 살충제가 발견된 달걀이 유통되고 있다는 식약청의 발표는 국민들에게 공포를 주었습니다. 그래서 살충제 달걀 구별법인 "계란 번호"를 확인하는 등의 소동이 벌어지고 있습니다. 살충제 달걀을 먹으면 어떻게 되기에 이렇게 심각한지 원인을 알아봅시다. 달걀은 하루 .. 2017. 8. 18.
전자레인지의 원리와 전자레인지 발명 이야기 [전자레인지의 원리와 전자레인지 발명 이야기] 20세기의 편리한 주방 발명품 중에 전자레인지가 있습니다. 사실 전자레인지는 레이더 무기 연구 중에 얼떨결에 발명된 제품입니다. 전자레인지의 원리는 바로 "물 분자"에 있습니다. 현대의 패스트푸드 문화와 잘 맞아서 많이 보급되어 있는 전자레인지는 아직도 사람에게 무해한지가 논란이 되고 있습니다. 익숙한 전자레인지이지만 음식 용기를 고를 때는 신중해야 합니다. 앞문의 관리도 더불어 신경 써야 합니다. 우연과 호기심이 만들어 준 전자레인지 발명 전자레인지는 1940년대 후반, 제2차 세계대전이 끝난 직후에 개발되었습니다. 개발자는 군수업체에서 일하던 한 연구원입니다. 연구 내용은 레이더 기능을 강화시키기 위한 마그네트론 연구였습니다. 그 일화를 보면 이렇습니다... 2016. 1. 2.
삼겹살과 상추를 먹으면 발암 물질이 생긴다? - 삼겹살과 상추 이야기 [삼겹살과 상추를 먹으면 발암 물질이 생긴다? - 삼겹살과 상추 이야기] 보통 삼겹살과 상추는 궁합이 좋은 음식으로 알려져 있습니다. 그런데 사실은 그렇지 않다는 주장도 있으니 소비자의 입장에서는 자세히 알아볼 필요가 있을 것 같습니다. 그것은 발암물질 합성설입니다. 발암 물질이 생긴다고 해도 삼겹살과 상추에 맛을 들인 취향은 변할 리 없겠지만 어느 정도 가능성이 있는 것인지, 왜 그런 우려를 하는 것인지는 궁금할 만 합니다. 음식점의 최고인기 삼겹살과 상추, 한국인의 유독한 사랑 돼지고기 삼겹살은 최고 인기식품입니다. 한국의 삼겹살 소비량은 1인당 연간 9kg정도입니다. 돼지고기의 한 부위가 1인당 연간 쇠고기 전체 부위 소비량과 맞먹습니다. 그만큼 한국인이 가장 많이 먹는 부위로 삼겹살을 들 수 있겠.. 2015. 7. 10.

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