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단백질4

달걀 단백질 효과 - 짠맛, 매운맛 줄이는 방법 (계란과 매운맛, 짠맛 이유) 달걀 단백질 효과 라면의 짠맛, 매운맛 줄이는 방법 (계란과 매운맛, 짠맛 이유) 매운 라면에서 달걀이 매운맛을 줄여주는 이유를 설명합니다. 또한 라면의 짠맛도 달걀이 줄여주는데, 그것 역시 설명합니다. 이 블로그는 "심심할 때 잡지처럼 읽는 지식"이라는 목적으로 운영됩니다. 즐겨찾기(북마크) 해 놓으면 심심할 때 좋습니다. 추 천 글 라면의 유래, 라면의 역사 - 삼양라면과 농심라면의 라면요리, 컵라면, 우지파동 일화들 라면의 유래, 라면의 역사 - 삼양라면과 농심라면의 라면요리, 컵라면, 우지파동 일화들 라면의 유래, 라면의 역사 - 삼양라면과 농심라면의 라면요리, 컵라면, 우지파동 일화들 한국은 인스턴트라면 세계 1위의 시장입니다. 한해에 30억 개가 넘게 소비되고 있으며 시장규모가 2조원 kiss.. 2022. 10. 5.
방사광 가속기란 뜻, 원리 - 방사광 가속기 유치 장점 [방사광 가속기란 뜻, 원리 - 방사광 가속기 유치 장점]​방사광 가속기란 뜻은 원하는 빛을 강하게 만드는 장치란 의미입니다. 방사광 가속기 유치 장점도 엄청나다고 합니다. 정부는 이 장치를 추가로 짓기 위해 지자체의 신청을 받아 건설하게 됩니다.그런데, 빛을 만들어서 어디에 쓰려고 하는지 궁금하기도 합니다. 그래서 우리 생활과 관련이 없는 과학 기계일 뿐인지, 아니면 우리가 모르는 큰 영향이 있는 기계인지를 설명하려고 합니다. 그러기 위해 방사광 가속기 원리도 이해하기 쉽게 설명하겠습니다. 이 블로그는 "심심할 때 잡지처럼 읽는 지식"이라는 목적으로 운영됩니다. 즐겨찾기(북마크) 해 놓으면 심심할 때 좋습니다. [엮인 글] 전자현미경과 광학현미경의 차이와 주사전자현미경, 투과전자현미경 ​​방사광 가속기.. 2020. 5. 6.
삼겹살과 상추를 먹으면 발암 물질이 생긴다? - 삼겹살과 상추 이야기 [삼겹살과 상추를 먹으면 발암 물질이 생긴다? - 삼겹살과 상추 이야기] 보통 삼겹살과 상추는 궁합이 좋은 음식으로 알려져 있습니다. 그런데 사실은 그렇지 않다는 주장도 있으니 소비자의 입장에서는 자세히 알아볼 필요가 있을 것 같습니다. 그것은 발암물질 합성설입니다. 발암 물질이 생긴다고 해도 삼겹살과 상추에 맛을 들인 취향은 변할 리 없겠지만 어느 정도 가능성이 있는 것인지, 왜 그런 우려를 하는 것인지는 궁금할 만 합니다. 음식점의 최고인기 삼겹살과 상추, 한국인의 유독한 사랑 돼지고기 삼겹살은 최고 인기식품입니다. 한국의 삼겹살 소비량은 1인당 연간 9kg정도입니다. 돼지고기의 한 부위가 1인당 연간 쇠고기 전체 부위 소비량과 맞먹습니다. 그만큼 한국인이 가장 많이 먹는 부위로 삼겹살을 들 수 있겠.. 2015. 7. 10.
김치찌개 등 찌개종류에서 올라오는 찌개거품의 정체 [김치찌개 등 찌개종류에서 올라오는 찌개거품의 정체] 찌개거품은 단백질과 녹말이었다 보글보글 찌개 끓는 모습을 보면 입맛이 절로 납니다. 김치찌개 뿐 아니라 된장찌개나 전골을 끓일 때 찌개 위에 거품이 보글보글 일어납니다. 이때 여러 찌개 종류를 끓일 때 지켜 서서 거품을 걷어내는 사람들도 있습니다. 왠지 기름기 같기도 하고 찌꺼기가 우러난 것 같기도 해서 찌개종류 위에 뜬 거품을 걷어내는 경우가 종종 있는데, 찌개 거품은 걷어내는 게 정말 좋을까요? 찌개 거품의 정체를 안다면 된장찌개나 김치찌개의 거품을 어떻게 하면 좋을지 판단이 설 것입니다. 밥을 지을 때 살펴보면 밥 위에도 거품이 일어나는 것을 볼 수가 있습니다. 이 거품의 정체는 녹말입니다. 음식물에 들어있는 전분성분이 열을 받으면서 점성이 강해.. 2015. 3. 17.

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