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냄비 코팅이 벗겨지면... - 코팅 벗겨진 프라이팬은 버려야 하나요? 프라이팬, 냄비 코팅이 벗겨지면... 프라이팬은 대부분 코팅이 되어 있습니다. 그런데 요즘은 냄비도 거의 코팅이 되어 있습니다. 만약, 코팅이 벗겨지면 버려야 할까요? 냄비 코팅이 벗겨지면... - 코팅 벗겨진 프라이팬은 버려야 하나요? 냄비, 프라이팬 코팅의 이유 정답 먼저 말하자면, 버리는 것이 맞습니다. 단, 아주 적은 정도의 상처인지 아닌지, 판단의 차이가 있긴 하겠습니다. 프라이팬은 왜 코팅이 되어 있을까요? 열전도를 좋게 해서 열 효율성을 높이기 위함입니다. 덕분에 음식이 덜 눌어붙는다는 점도 생깁니다. 이런 점에서 냄비에도 코팅이 되고 있습니다. 과거의 양은 냄비처럼 그대로 사용하는 냄비 종류는 점점 줄어들고 있습니다. 그런데 코팅에 흠집이 난다면 어떤 일이 생길까요? 코팅이 벗겨지면 생기는.. 2022. 8. 23.
카스텔라 종이 먹어도 되나? - 유산지와 식용 종이 [카스텔라 종이 먹어도 되나? - 유산지와 식용 종이] 커뮤니티 게시판을 보면 간혹 "카스테라 종이 먹어도 되나요?" 하는 질문을 보게 됩니다. 대부분의 답변이 먹어도 된다고 달리는데, 진짜 별 문제가 없는지 알아봅니다. 그러기 위해서는 카스텔라의 유산지라는 것을 알아봐야 합니다.제빵을 공부한 사람들은 잘 알겠지만, 이것은 카스텔라를 만들 때 사용하는 식용 종이입니다. 그러나 식용 종이라고 해서 먹기 위한 종이는 아니므로, 카스텔라 종이를 먹어도 되는지는 이 유산지가 무엇인가에 달려있다고 할 수 있겠습니다. [엮인 글] 샌드위치를 백작이 만들었다구? - 샌드위치의 유래의 진실 카스테라 유선지의 정체 '유산지'란 무엇이냐 하면, 쉽게 말해서 기름을 견디기 위한 종이라고 할 수 있습니다. 그렇다면 카스텔라에.. 2019. 7. 2.
샴푸, 린스, 트리트먼트 순서와 차이점 - 손상된 머리 감기 [샴푸, 린스, 트리트먼트 순서와 차이점 - 손상된 머리 감기] 매일 쓰는 사람이라면 잘 알고 있겠지만 매일 쓰는 사람 중에도 모르고 그냥 쓰는 경우가 있다는 것이 샴푸, 린스, 트리트먼트 차이점입니다. 또 어떤 사람은 트리트먼트, 린스 순서를 실험해 보겠다고 린스를 나중에 바르기도 하는데 이것도 간단한 상식으로 궁금증을 풀 수 있습니다. 잘 알면서도 또는 잘 모르고 쓰는 머리 감기의 일상으로 가 봅시다. [엮인 글] 헤나, 타투 차이와 원리 (헤나, 문신 차이) - 타투(문신) 차이 샴푸, 린스, 트리트먼트 순서 먼저 샴푸, 린스 차이점을 알아봅시다. 샴푸의 가장 중요한 내용물은 물과 '계면활성제'입니다. 제품을 비싸게 팔기 위해서 무슨 추출물을 넣었다느니 하면서 광고를 하지만 결국은 계면활성제를 쓰자.. 2019. 4. 8.
자성유체란? 자석에 붙은 액체, 자성유체의 성질과 원리 [자성유체란? 자석에 붙은 액체, 자성유체의 성질과 원리] 지구에서 컵에 물을 따르는 것은 간단합니다. 중력 덕분에 옮겨지는 것이지요. 지구에서는 기계 사이에 윤활유를 바르는 것도 간단합니다. 중력 덕분에 기계를 타고 흘러주니까 복잡하지 않습니다. 그런데 중력이 없는 우주에서는 어떻게 해야 할까요? 자성유체란 그래서 발명된 것입니다. 하지만 자성유체의 성질과 원리를 이용하면 지구에서도 유용하게 사용할 수 있는 발명품이기도 합니다. [글의 순서]1. 자석 같은 액체, 자성유체 성질2. 아폴로 계획, 나사의 자성유체 발명3. 자성유체의 원리와 성질 자석 같은 액체, 자성유체 성질 진공이며 중력이 없는 우주에서 물을 쏟으면 커다란 물방울이 되어서 공중에 둥둥 떠 있습니다. 우주인이 물을 마실 때는 흡입해서 마.. 2017. 9. 10.

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