키스세븐

[작곡가 조아키노 로시니 - 돼지와 음식(송로버섯)을 사랑한 음악가]이 글은 오페라 작곡가 로시니와 송로버섯의 일화를 풀어 놓은 문서입니다. 19세기 초는 대단한 음악가들이 살았던 시대입니다. 베토벤, 베르디, 바그너, 리스트, 생상 등등... 여기에는 오페라로 유명한 '조아키노 안토니오 로시니'도 있습니다. 그런데 로시니는 매우 특이했습니다. 젊은 나이에 은퇴를 해버렸는데, 그 이유가 돼지를 키우기 위해서였다는 소문이 돌았습니다. 그러나 거기에는 또 다른 이유가 있었으니... 돼지를 키우려는 것은 로시니가 음식을 사랑했기 때문이라는 것입니다. 먼저 로시니의 성격을 살펴보고, 돼지와 송로버섯에 대한 일화를 찾아봅니다. 이 블로그는 "심심할 때 잡지처럼 읽는 지식"이라는 목적으로 운영됩니다. 즐겨찾기(북마..

[애피타이저 뜻과 유래, 디저트 뜻과 유래 - 코스요리]​요즘은 아무 때나 디저트를 먹습니다. 그러고 보면 디저트 뜻은 중요한 것이 아닐지도 모릅니다. 하지만 디저트 유래를 알면 서양 음식에 대한 이해가 쉽습니다. 더불어, 식사 전에 먹는 애피타이저 뜻과 함께 코스요리의 흐름을 알아봅니다. [글의 순서]애피타이저 유래, 디저트 유래애피타이저 뜻, 디저트 뜻코스요리 ​​애피타이저 유래, 디저트 유래​최근 인기를 끄는 디저트(dessert)는 마카롱과 티라미수가 단연 최고인 것 같습니다. 이런 음식들이 인기를 끌면서 디저트 전문점도 생겨났습니다. 그러다 보니 식사와 관계없이 디저트만을 먹으려고 방문하는 사람들도 많아졌습니다. 예전에는 디저트 뜻이 "식사 후에 먹는 간단한 음식"이었지만, 최근에는 아무 때나 ..