키스세븐

프라이팬, 냄비 코팅이 벗겨지면... 프라이팬은 대부분 코팅이 되어 있습니다. 그런데 요즘은 냄비도 거의 코팅이 되어 있습니다. 만약, 코팅이 벗겨지면 버려야 할까요? 냄비 코팅이 벗겨지면... - 코팅 벗겨진 프라이팬은 버려야 하나요? 냄비, 프라이팬 코팅의 이유 정답 먼저 말하자면, 버리는 것이 맞습니다. 단, 아주 적은 정도의 상처인지 아닌지, 판단의 차이가 있긴 하겠습니다. 프라이팬은 왜 코팅이 되어 있을까요? 열전도를 좋게 해서 열 효율성을 높이기 위함입니다. 덕분에 음식이 덜 눌어붙는다는 점도 생깁니다. 이런 점에서 냄비에도 코팅이 되고 있습니다. 과거의 양은 냄비처럼 그대로 사용하는 냄비 종류는 점점 줄어들고 있습니다. 그런데 코팅에 흠집이 난다면 어떤 일이 생길까요? 코팅이 벗겨지면 생기는..

[전자레인지와 랩, 전자레인지의 괴담과 사용 상식] 전자레인지가 분자를 변형시킨다는 것은 대부분 괴담입니다. 오히려 전자레인지 자체의 문제보다는 음식을 담는 용기나 포장 재질 때문에 생기는 환경호르몬이 문제입니다. 그렇기 때문에 용기와 포장에 대한 상식이 필요합니다. 전자레인지에서 정말로 랩을 사용해도 될까요? 모든 플래스틱 제품은 다 문제가 될까요? 전자파가 건강에 미치는 걱정 때문에 의문도 많이 생깁니다. 일반적으로 우려하는 전자레인지 사용상의 문제에 대해 알아봅시다. 전자레인지와 랩, 정말 괜찮은 걸까? 결론 먼저 말하면 음식에 랩을 씌운 상태로 전자레인지에 돌리는 것은 아직까지는 괜찮다고 합니다. 무슨 말이냐면, 환경호르몬으로써의 유해성이 입증돼야 금지를 시킬 수 있는데 아직까지는 입증된 것이 많..